Siste innspurt

Hei venner! Nå er det litt stille på bloggen om dagen, og det skyldes at jeg er i innspurten mot mine to siste eksamener og at jeg skjønner at det egentlig er gørre-kjedelig å lese at jeg hver dag sitter med lesing/ jobbing. Så, med et begrenset antall timer i døgnet må jeg velge å bruke timene mine på det som virkelig  gjøres: nå er det jobb og eksamenslesing som prioriteres.

Mine egne treningsøkter har blitt redusert til et minimum, og det jeg gjennomfører tar sjeldent lengre tid enn 30 minutter. Slik får det bare være nå, for når jeg er ferdig med eksamen skal jeg vite med meg selv at jeg gjorde så godt jeg kunne. Fra jeg kom hjem til Sandnessjøen har jeg fått lurt inn to små økter på 30-60 minutter, og her om dagen var jeg til og med så heldig at jeg fikk inn en økt med min flotte, flinke lillebror Ådne – som bare elsker og bli tatt bilder av på trening. 

Genser fra Better Bodies her // Treningstights her (sponsede lenker)

Jeg håper dere alle har det bra og at dere hadde en fin 17.mai-feiring her om dagen, også lover jeg å komme sterkere tilbake med blogging etter eksamen. Ha en fin kveld videre!

Blogglisten

hits

Sukker på diett?

Vi i StrongBody får mange spørsmål om hvorvidt sukker er giftig. Vi møter også på mange som har hørt at en mister mindre fett på diett hvis en inkluderer sukker i dietten enn om en hadde spist for eksempel ris eller havregryn i stedet. Det er en kjent sak at stort inntak av sukker kan gi negative helseeffekter. Både fedme, metabolsk syndrom, redusert insulinfølsomhet, betennelsestilstander, med mer. Nøkkelordet var imidlertidig ”stort inntak”. Det er mange ting som er skadelig ved stort inntak. Tran for eksempel, er direkte giftig ved stort inntak, og det er jo likevel regnet som en sunn matvare.

Sukker kan også være bra for deg, det kommer helt an på mengde og kontekst. Sukker har for eksempel et nær optimalt forhold mellom glukose og fruktose med tanke på å maksimere prestasjon under trening. Det at sukker har evne til å forhindre at du mister fett på kaloriunderskudd stemmer heller ikke. Så lenge totalt energiinntak er likt mister du like mye fett om du spiser karbohydratene dine fra sukker som om du spiser dem fra noe annet (for eksempel fullkornsris). Se f.eks Surwit, Feinglos, et als studie ”Metabolic and behavioral effects of a high-sucrose diet during weight loss” for mer om dette.

Betyr dette at det er en god ide å spise mye sukker? Nei, og grunnen er at sukker metter lite samtidig som det smaker godt, slik at det er lett å overspise av det. Og usunn mat (ekstremt kaloririk mat med lite av andre nyttige stoffer som vitaminer, mineraler, fiber og protein) har ofte mye sukker tilsatt i seg. Det er ingen grunn til å styre unna mat med naturlig sukker i seg, som meieriprodukter eller frukt, i et balansert kosthold, og det er heller ingen grunn til å bli paranoid og ikke kunne unne seg litt sukker på havregrøten. Sukker er ikke giftig, selv om enkelte bruker den type uttrykk om det. Bare vær obs på at matvarer med mye tilsatt sukker (og fett) kan sette i gang mange uheldige og skadelig prosesser i kroppen, og at ved å la store andeler av et begrenset energiinntak bestå av sukker, blir det mindre rom for matvarer som metter godt og er gode kilder til essensielle fettsyrer, protein, fiber, vitaminer og mineraler.

Blogglisten

hits

Homebound

Lenge leve spontaniteten. Nå var det på høy tid at jeg kom meg hjem til Sandnessjøen. Da jeg hørte at min største bror skulle reise hjem fra kurs via Trondheim, bestemte jeg meg for å hoppe på flyet sammen med han. Jeg kan nesten ikke tro det, men jeg har jo ikke vært hjemme siden jul, og gjensyn med små og store brødre, mor og hunder var veldig etterlengtet. I Sandnessjøen får jeg senket skuldrene på en helt annen måte enn jeg får andre steder, og også det var etterlengtet etter eksamen.

I dag har jeg dog startet dagen med en god frokost, og jeg er igjen i full gang med mer eksamenslesing – for mine to neste eksamener er jo like rundt hjørnet. Først ut er det skriftlig eksamen i biologi 2, etterfulgt av nok en muntlig eksamen i biologi 1, og om nøyaktig 18 dager er jeg ferdig med begge to. Det blir intense 18 dager, men når det står på som verst skal jeg forsøke å huske på hvor innmari heldige vi er i Norge som faktisk har mulighet til å studere og utdanne oss til så og si akkurat det vi vil. Herregud for et privilegium det egentlig er, når vi vet at det andre steder i verden er mennesker som ikke en gang har tak over hodet, nok mat, klær eller særlig til trygghet i hverdagen sin.  Etter at det gikk så bra på min første eksamen er jeg super-motivert for videre lesing, og jeg begynner å føle at målet mitt om å komme inn på medisinstudiet der jeg vil i år er innenfor rekkevidde. Etter veldig mange timer på rumpa kjenner jeg dog at jeg begynner å bli klar for litt aktivitet, så nå skal jeg gjøre meg ferdig med et nytt kapittel i biologi, for så å komme meg avgårde for å gjøre unna en av mine raske times-økter. Jeg vet det er mange i samme situasjon som meg nå, og som kan føle på at det er vanskelig å få tid til trening. Husk på at det ikke trenger å være snakk om flere timer med trening, men at noe og litt er så utrolig mye bedre enn ingenting. Riktig god helg til dere alle :)
Blogglisten

hits

Muntlig-praktisk eksamen i biologi 2

I dag var jeg for første gang tilbake på trening denne uken. Jeg hadde nemlig eksamen i går, så dagene opp mot eksamen ble det null trening. Etter noen dager fri fra trening er det alltid litt tyngre å komme seg i gang igjen, men det gjør ingenting for i går naila jeg 6´ern på muntlig-praktisk eksamen i biologi 2. Dette var den eksamenen jeg hadde gruet meg aller mest til, og stemmen min skalv som bare det de første femten minuttene av fremføringen. Jeg var faktisk så nervøs at jeg var redd for at jeg ikke skulle få ut et eneste ord og glemme ordene mine, men bortsett fra litt skjelving i stemmen gikk det heldigvis veldig bra.

T-skjorte og treningstights fra Better Bodies (sponsede lenker)

Muntlig-praktisk eksamen i biologi 2 gjennomføres ved at du 30 min. før eksamen trekker en oppgave som du skal holde et 10 min. langt foredrag om. Ut fra oppgaven får du 30 min. på å angripe temaet i oppgaven så godt du kan. Her fikk jeg økologi, og valgte å løse oppgaven ved og snakke om samspillet mellom populasjoner og økosystem – hvordan individer påvirker hverandre, hvordan miljøet påvirkes av individene og hvordan miljøet tilbake påvirker individene – og hvordan dette i et større bilde fører til evolusjon. Her fikk jeg også tid til å dra inn energistrømmen gjennom økosystemet, og karbonets og nitrogenets kretsløp gjennom økosystemet. Etter fremføringen følger en 10 minutters lang “samtale” hvor de spør og ber deg utdype mer om enten samme tema som du allerede er inne på, eller et helt annet tema. Siste del av eksamen er et praktisk innslag/ et forsøk. Her fikk jeg gelelektroforese, en analyse-metode for DNA.

Ikke bare trening har blitt nedprioritert, men også leiligheten står helt på hodet. På kjøkkenbenken står det fremdeles fat, kasseroller og glass fra i går – og når jeg ser meg om nå så burde vell egentlig både gulv og resten av leiligheten vaskes, but I don´t care. I dag har jeg tatt meg helt fri fra lesing og husarbeid, og fokusert på å stresse ned. Etter trening ble det ei skål med skyr, friske jordbær og questbar, og etter det sovna jeg som bare det på sofaen, og det var så godt å faktisk bare kunne tillate det med god samvittighet. Neste eksamen er 27. mai og 2. juni, så i morgen skal det legges en studie-plan frem til mine siste eksamener. Men, dagen i dag skal nytes så godt jeg kan :) Ah, hurra så glad og letta jeg er nå!!! Dette føles veldig riktig ut.

Blogglisten

hits

En god start på dagen

Frokost er uten tvil det beste måltidet i løpet av hele dagen. Om jeg i tillegg slenger på en treningsøkt eller en tur en stund etter frokost, da har du det som etter min mening er oppskriften på en veldig god start på dagen, og med en god start på dagen er det også straks enklere å fortsette på samme måte. Jeg har ikke tall på hvor mange ganger jeg nesten har gått i halvsvime fra senga til badet, og hvor trening er det absolutt siste som har fristet, men hvor det likevel har endt opp med å bli både godt og energigivende når jeg først har kommet meg avgårde.

Dagens frokost ble enkelt og greit knekkebrød med philadelphia light ost, røkt laks, kokt egg og et lite hav med cherry-tomater ved siden av, og dagens morgentrim ble en gåtur langs den nye tur-løypa som Nora introduserte meg for. Det er en ganske lang løype, og etter å ha gått den er jeg faktisk nesten i mål med mitt daglige anbefalte aktivitets-nivå allerede. 

Det er flere av dere som har spurt meg om pulsklokken, og nå når jeg har rukket å få prøvd den litt mer ut, så kan jeg varmt anbefale den. Etter mitt bruk og mitt behov har den absolutt ingen mangler, og jeg elsker at den gir meg et lite pip når jeg har vært inaktiv over lengre tid. Noen ganger er det bare irriterende og det blir totalt oversett, men i de fleste tilfeller reiser jeg meg opp og gjør ett eller annet for å få litt bevegelse inn – da snakker jeg ikke gående utfall på stua, men det kan f.eks. være å hente meg et glass vann på kjøkkenet, henge opp klær som har vært til vask, re opp senga etc. To fluer i en smekk. Det er fremdeles veldig fine dager i Trondheim, og det håper jeg det er hos dere også. Ha en fin kveld videre!
Blogglisten

hits

Sommer med proteinrik is

Og brått hadde det blitt sommer i Trondheim, for en fin start på uken! Det har vært blå himmel, sol og varme temperaturer i hele dag, og jeg håper at dette bare er forsmaken på hvordan sommeren blir i år. Jeg merker med èn gang at det har en ganske så oppløftende effekt på både humør og hverdagsenergi når en kan stå opp til strålende sol som skinner inn gjennom vinduene.

Her går det fremdeles i enkle og raske løsninger. Dagens frokost ble noe så enkelt som cottage cheese blandet med eple- og pæresyltetøy uten tilsatt sukker. Jeg tror nesten ikke det finnes raskere løsninger enn det, og pluss for at det både smaker godt og metter lenge. Dette kan også kjøpes på butikken om en er på farten og f.eks. har glemt, eller ikke har rukket, å lage matpakke.

Med sommer og strålende sol hører det til med is, så til slutt tenkte jeg tipse om en oppskrift på hjemmelaget, frisk og proteinrik is. Ikke for at alt nødvendigvis må være i sunnere varianter om en skal kose seg i sommer. En skikkelig soft-is med sjokoladestrø er helt på sin plass på dager som dette, men så kan det også være fint med et sunnere alternativ om vi er heldige og får mange av disse dagene i sommer. I oppskriften har jeg tatt utgangspunkt i bruk av en hel boks mager kesam, og det gir ca. fire slike ispinner som dere ser på bildet under, men oppskriften kan også reduseres.

Tøm èn boks med mager kesam i en skål, bland inn 1/3 Zeroh saft med smak av sitron og lime og tilsett ønsket mengde sukrinmelis. Vei opp 40 g fryste bringebær, varm de 1-2 minutter i mikro og bland inn ønsket mengde Sukrin +. Vend bringebærblandingen lett inn i skålen med mager kesam, fordel blandingen i is-former – frys og nyt. Håper de faller i smak :)
Blogglisten

hits

Et lite livstegn

Her kommer et lite livstegn fra meg. Kanskje et litt kjedelig et, men bedre enn ingenting? Jeg skulle ønske jeg hadde et spennende innlegg til dere, men dette har jammen vært en helt vanvittig allsidig helg. Den har bestått av så og si null trening, bare jobb og lesing. Jeg har dog lest på mange forskjellige steder da. Ved spisebordet, i sofaen, i senga, i vinduskarmen, på gulvet, på badet, på kjøkkenbenken, på Starbucks og på tur. You name it, jeg har lest der. Hehe.

Jeg har heller ikke noe særlig spennende å komme med på matfronten. Det blir mye enkle løsninger og jeg lever så og si på havregrøt, cherrytomater, ferdig-oppskjært kyllingfilet, gulrøtter, proteinpulver og grønnsaksblandinger om dagen. Men, travle/ ensidige dager nå gjør det bare enda bedre når jeg får eksamen overstått.

I morgen kjenner jeg dog at jeg må presse inn en liten treningsøkt igjen før jeg råtner helt bort her. Da tror jeg også at jeg venter en liten pakke i posten fra X-life, og det gjør det ekstra gøy med trening. Jeg la ut et bilde på instagram tidligere i dag hvor jeg skrev at det fristet så uendelig mye mer med trening enn lesing nå, og det var tydelig at det er flere enn meg som er midt i eksamenskjøret. Så til mine fellow-students: Hang in there, vi er snart i mål!
Blogglisten

hits

I mangel på fredagsfølelse

Hehe. Jeg må nesten innrømme at jeg ikke har særlig til fredagsfølelse i dag, men i et tappert forsøk på og hente ut litt fredagsfølelse ble det servert det som i mine øyne var litt av et konge-måltid. God mat, et stort glass med iskald pepsi max og fredagsroser på bordet blir en ganske god start på helgen til tross for litt fraværende fredagsfølelse.

Skjær søtpotet i terninger, krydre etter smak og stek på 180 grader i 10-15 min. Deretter stekes biff med fetaost. Her har jeg brukt apetina fetaost og heller både ost og ca. 1 ss av oljen i stekepannen, slik at biffen får godgjort seg med smaken som sitter i oljen. Mot slutten av steketiden tilsettes oppskjært avocado og søtpotet – også lar dere det hele steke sammen i noen minutter før dere koser dere skikkelig med et helt nydelig velfortjent fredags-måltid. Mangel på fredagsfølelse i dag går egentlig helt fint, for nå begynner jeg faktisk se lyset i enden av tunnellen her, og når jeg er ferdig, herregud så mye fredagsfølelse jeg har å ta igjen da. 

Dette måltidet er det et par timer siden nå. Jeg har fått inn en liten power-nap og maten har sunket litt ned, og jeg begynner å bli klar for en av de (mye omtalte) raske times-øktene mine. Økten i sin helhet deler jeg med dere i morgen, men her kommer to av mage-øvelsene som skal gjennomføres. Den første er seated flat bench leg pull-in.

Plasser rumpa på en benk og strekk beina rett ut foran deg og hold balansen ved å ta tak i benken bak deg. Len overkroppen lett bak slik at overkroppen og benken danner en vinkel på ca. 45 grader. Aktiver magemusklene, og trekk beina mot deg mens du puster ut (slik som bildet viser) – hold spennet et lite sekund her og returner til utgangsposisjon.  Øvelsen kan også gjøres på gulvet, men selv foretrekker jeg denne varianten. Øvelse nr. to blir decline crunches.

Ah, kjenner jeg nesten fikk enda mer treningsmotivasjon av å se på de friske fargene på treningsklærne her. T-skjorten finner dere i flere farger her inne, og er fremdeles en av mine favoritter, mens treningstightsen finner dere her inne (-25% nå). Fine farger og ekstra treningsmotivasjon kommer spesielt godt med med sommeren i anmarsj. GOD FREDDA´!
Blogglisten

hits

Fra det ene til det andre

Kl. er faktisk bare 8, men jeg har allerede vært våken i et par timer. Det ble sen natt i går og mao. tidlig morgen i dag, og helt ærlig er jeg grise-trøtt, men det har jeg bestemt meg for å ignorere så godt jeg kan, for i dag står det konfirmasjon på agendaen. Ei av mine tre lillesøstre skal konfirmeres, så da gjaldt det å komme seg tidlig opp og få unnagjort litt av dagens gjøremål. Da har jeg i det minste fått startet dagen på en bra måte med frokost, noe StrongBody-jobbing og litt lesing – også får jeg ta igjen mer i kveld.

At jeg rekker noen treningsøkt i dag er vell heller tvilsomt, så derfor tenkte jeg heller dele gårdagens treningsøkt med dere. Økten gjorde jeg unna på nøyaktig èn time, men da måtte jeg jukse den til litt og ta mage-øvelsene i pausene på noen av bein-øvelsene.

Jeg løp fra det ene til det andre i hele går, så da gjaldt det å få unnagjort økten så raskt som mulig. Her er det så utrolig mye bedre å få gjort noe, enn å tenke at en ikke har tid. Økten så slik ut:

  • Knebøy 3 x 7 reps
  • Utfall bakover fra kasse 2 x 10 reps
  • Cable kickbacks 3 x 10 reps
  • Cable standing abduction 2 x 12 reps
  • Hip cable rotation 2 x 20 reps
  • Rumpe-sekvens med bruk av strikk
  • Cable crunches 3 x 10 reps

Jeg tenkte forresten tipse dere om de ny-innkjøpte treningsstrikkene mine. Her har jeg nemlig testet litt forskjellig frem til nå, og da kan jeg si at mini-bands fra Booty Builder (adlink) så langt er favoritten. Strikkene kan f.eks. brukes rundt knær når du gjør hip thrust og knebøy, eller i egne øvelser for å styrke forskjellig muskulatur rundt i kroppen. Strikkene er merket med motstandsnivå “Lett”, “Middels” og “Tung”, og kommer i en pen silkepose for at de enkelt skal kunne fraktes til og fra trening. Tykkelsen gjør strikkene meget holdbare og sannsynligheten for at de ryker er tilnærmet null ved riktig bruk. Det får bli dagens lille tips fra meg. Nå skal denne jenta hoppe i finstasen!
Blogglisten

hits

Pimp your pancake, step by step

Steg nr. 1: Pannekake-stacken lages ved å blande sammen 60 g havregryn, 2 eggehvitter, 1/2 most banan, 2 ss sukrin gold, 1 ts bakepulver, 20 g proteinpulver med sjokoladesmak, 1 klype salt, 1 ts bakekakao og ca. 0.5-1 dl vann. Stek deretter pannekakene i stekepanne på middels varme, og lag dere et pannekake-tårn på en tallerken.

Steg nr. 2: Fordel 1/2 boks ProPud over pannekake-stacken. Her har jeg brukt sjokoladesmak, men også vaniljesmak kan brukes.

Steg nr. tre: Strø og fordel kokosflak, kokosstrø og blåbær over pannekake-stacken

Steg nr. fire: Kronen på verket er en spiseskje med naturlig peanøttsmør. Dig in and enjoy!

Dette ble ettertreningsmåltidet mitt i dag, og herregud så godt det ble. Jeg hadde forresten helt rett i at ProPud kom til å gjøre seg godt som pålegg til pannekaker. Om dere har en dag hvor dere kjenner at det ikke frister like mye med trening, bestem dere for at dette skal bli ettertreningsmåltidet deres om dere gjennomfører økta. Jeg lover at det blir verdt det.

Blogglisten

hits