…Tzatziki chicken! 

Denne er det faktisk Emil som skal få cred for, da jeg igår ble servert dette nydelige måltidet. For så godt var det, at jeg måtte lage det samme på nytt i dag! Et veldig friskt måltid, som gjør seg godt nå når vi endelig går sommeren i vente.

Slik gjør du:

1. Start med å steke den mengden kyllingfillet du vil spise, jeg brukte 2 kyllingfilleter. Kyllingen krydres med salt, pepper og grillkrydder etter eget ønske.

2. Mens kyllingen steker, mekker du sammen en liten porsjon hjemmelaget tzatziki. Jeg blandet 70 g matyoghurt tzatziki, 40 g mager kesam, ca. 1/4 revet agurk og 1 fedd hvitløk, litt salt og pepper. I tillegg hadde jeg en halv rød hakket chili oppi tzatzikien.

3. Idet kyllingen nesten er ferdigstekt, blander du tzatzikien din med kyllingen i stekepanna, og lar det surre i noen minutter. 

4. Serve your tzatziki chicken på grove rundstykker, eller med fullkornspasta. Toppes med litt frisk gressløk – og serveres med en enkel salat. 

Dette vil dere prøve altså! Et veldig sunt og enkelt måltid – bon apetit!

Jeg hadde egentlig tenkt å droppe dagens treningsøkt til fordel for lesing – da dette er siste uken før det braker løs med alle heldagsprøvene. MEN, da det kom til stykke ville jeg mye heller bruke lesepausen min på ei god treningsøkt, og få rørt litt på kroppen – etter mange timer stillesittende med nesa i boka.

Dagens treningsøkt:

Hip thrust 8 x 70 kg, 8 x 90 kg, 8 x 100 kg, 8 x 110 kg, 6 x 110 kg, 6 x 110 kg – JEIJ!

Bulgarske utfall 8 x 30 kg, 6 x 40 kg, 6 x 40 kg

Lår curl 8 x nivå2, 8 x n3, 8 x n4 , 8 x n5, 8 x n5, 8 x n5

Leg extension 12 x 20 kg, 8 x 35 kg, 8 x 35 kg, 8 x 35 kg

Det ble altså ei god treningsøkt, med persing i hip thrust! Og nå er jeg straks klar til å ta fatt på det siste kapittelet i Fysikk 2….. Ha en riktig fin kveld videre!! 

…..når ting virker for godt til å være sant – er det ofte at de viser seg å være nettopp det. Og da mener jeg ikke at det ikke finnes metoder der ute som er mer effektive enn andre – for det gjør det. Hensikten er å oppfordre deg til å være mer kritisk til hva som blir servert deg gjennom sosiale medier, og at ikke alt du leser eller ser på tv nødvendigvis er hele sannheten. Markedet baserer seg mye på penger, og en ringvirkning av dette er at ulike problemstillinger ofte kan vinkles slik at det har en større fordelaktig virkning for selgeren. Eksempelvis florerer det for tiden av reklamer både på tv og internett, hvor det presenteres mennesker med store smil som har gått merkbart mye ned i vekt på merkbar kort tid. Igjen, jeg sier ikke at det er umulig – jeg bare ber dere være kritisk. Det er som jeg har nevnt før – det er ikke alltid slik – at de mest ekstreme, eller “enkle”, tilnærmingsmåtene gir de beste og mest vedvarende resultatene.

Kanskje spesielt når det kommer til slankereklamer, fremstilles det ofte som enkle affærer, med store overskrifter hvor det gjerne loves flere kilo ned i vekt i mnd. Still deg kritisk, vær for eksempel kritisk til slankepiller og vær kritisk til slankeplaster. I følge TV 2 Hjelper Deg og rådgiver i mattilsynet, Anne Kirsti Sommer – er det faktisk i slankereklamer ulovelig å si hvor mye en går ned i vekt og hvor lang tid det tar. I tillegg er det også ulovelig å bruke leger eller annet helsepersonell til å anbefale produkter. Tenk på det!

Personlig syns jeg det er feil å fremstille slike livstilssendringer som “a walk in the park”. Trening er tungt, og endringer i den måten man har lagt seg til vane å leve livet sitt – er ofte en utfordring for mange. Jeg tror det er viktig å heller innstille seg på at det må gjøres en skikkelig innsats, og at det kommer til å være dager som er tyngre enn andre. Det er DA du fokuserer på målet ditt, og ikke det du vil i øyeblikket. Det kommer ikke alltid til å være like lett, men det kommer til å være så utrolig verdt det.

Samtidig er det viktige å ha realistiske forventninger til hva du kan oppnå over et bestemt tidsrom. Det er selvfølgelig supert å hente inspirasjon fra andre! Bare ha i bakhodet at alle er forskjellige, og mens enkelte bygger muskler relativt lett, kan det ta lengre tid for andre. Så for all del, hent inspirasjon fra de som inspirerer deg og bruk det for det det er verdt – men når det kommer til stykket er nok det aller beste å sammenlikne seg selv med……  seg selv. DIN kropp er topp!

Idag var det overkroppen som sto for tur. Jeg og Emil hadde planlagt ei økt i 10-tiden, men jammen ble den ikke 12 før vi kom oss avgårde. Jajajaja, det er jo tross alt helg! Økta ble god den, til tross for at vi fikk litt dårlig tid på oss. Emil kjørte eget opplegg satt opp av Eirik Sandvik, mens jeg kjørte et supert opplegg satt opp av selveste Linn C. Tovås – kjenner allerede stølheten komme snikende på i skuldre og rygg. YEA!

Dagens økt!

Chins 10 x kv, 6 x kv, 4 x kv

Skråbenk 8 x 15 kg, 6 x 17.5 kg, 6 x 17.5 kg, 6 x 17.5 kg + 12 x 10 kg

Facepulls 8 x 40 kg, 10 x 45 kg, 10 x 45 kg, 10 x 45 kg

Enarms roing 8 x 17.5 kg, 8 x 17.5 kg, 8 x 17.5 kg

Triceps press 12 x 15 kg, 12 x 15 kg, 10 x 15 kg

Etter trening ble det en god porsjon fullkornslasagne – og den ble så gooood!! Karbonadedeig, fullkorns lasagneplater, lett hvitost og hjemmelaget lasagnesaus. Sausen ble laget av en boks hakkede tomater, 2 fedd hvitløk, 1/2 rød chili, 2 ts sukrin, 1 tomat, salt og pepper. Personlig er jeg veldig glad i spicy mat, så denne versjonen skal absolutt lages flere ganger. Lasagneplatene er plater jeg har hatt liggende fra ganger jeg tidligere har kjøpt disse ferdigpakkene fra Toro med fullkorns tacolasagne.

…Det er virkelig ikke noe særlig til problem å spise sunt i helgene dere, det finnes jo SÅ mange NYDELIGE alternativer!

GOD HELG!